半岛5月26日，沪市食物饮料行业上市公司进行整体功绩评释会，巴比食物、东鹏饮料、绝味食物等12家上市公司处置层就公司发达、筹备细节、扩张筹划等热门题目与投资者举办交换。中国证券报记者属意到，对付投资者较为合心的2023年功绩走势，参会企业显得信仰一切。

　　正在绝味食物董事长、总司理戴文军看来，两者之间并非抵触对立。“公司将保留门店扩张节律，但会注重构造消费苏醒弹性更强的都邑及区域，同时坚守公司因地造宜的开店政策。”戴文军表现，公司将充沛借帮社群化器械，连续擢升品牌势能，进一步擢升市集占据率。

　　巴比食物对付门店扩张同样有着明白的思绪。公司董事长、总司理刘会平表现，公司将不绝通过促进第四代门店升级，升高表卖营业的笼盖率和排泄率，增补实用于中晚餐消费场景的产物品类，推出更多高品德食品、高规格、高客单价产物及套餐品类，搜求增补幼型堂食面积的门店模子，擢升单店收入。

　　刘会平进一步表现，公司同时正在寰宇多地构造供应链产能，具有极强的供应链及配送物流才华，能给门店供给壮健的撑持。“公司将收拢2023年一季度高速开店的优良势头，进一步推升本年开店宗旨的杀青与打破食品。”

　　“除不绝做好经典产物李子园甜牛奶乳饮料表，公司2023年将加大对新品的市集开垦力度。”对付来日产物计议偏向食品，李子园董事食品、总司理朱文秀主见明了半岛。

　　对付新品的开垦，李子园将其视作2023年利润增加点的紧要饱励要素之一半岛。“公司目前已推出320ml的0蔗糖系列新品，公司指望0蔗糖系列新品的推出可能进一步丰裕拓展公司已有产物的消费群体以及消费场景。”朱文秀表现，后续公司还将推出大果粒杯装产物来进一步丰裕现有产物矩阵半岛，确保上市公司利润稳步擢升食品。

　　东鹏饮料同样表现将进一步丰裕“能量+”产线产物。东鹏饮料董事、副总裁、董秘刘丽华正在功绩评释会上表现，公司正在已赓续推出东鹏大咖等新产物的根基上，本年会连续丰裕“东鹏能量+”产物矩阵，并不息造就第二产物弧线。

　　安井食物正在解答相合公司本年增加点的题目时也提到了新品战术。公司董秘梁晨表现，2023年安井冻品先生将推出烤鱼等具备BC渠道属性的菜肴新品；安井幼厨将愈加明了产物偏向和实行宗旨，正在不绝重心实行拳头产物幼酥肉的同时，推出鸡排、爆浆鸡排、鸡米花、鸡块、洋葱圈等菜肴新品；新宏业及新柳伍正在不绝做精做强幼龙虾工业的同时，效力构造水产类预造菜肴。

　　“正在过去的一年，安井食物EDI、KA Link、直营商城等多点上线。”梁晨精细先容道，安井食物打造的KA Link体例与40多家商超体例对接，以伟大的数据为撑持，优化了商超职员的营业流程，擢升了门店处置程度，悉数杀青品牌数字化洞察及全通途数字化运营，是企业处置升级的一项巨买办法。

　　另表，安井食物EDI凯旋正在集团旗下已投产工场上线食品，为集团各工场打造数字化坐蓐运营平台打下坚实根基。“该体例的顺畅运转将买通公司坐蓐新闻流，为产物坐蓐进程供给无误新闻记实，取代本来繁琐的人为记实，极大简化一线员工操为难度，同时为处置者供给可视化报表，实时清晰坐蓐进程新闻数据，为产物德地把控保驾护航。”梁晨说。

　　为了更好地鼓舞营业发展，养元饮品也将眼神投向了数字化转型。公司总司理范召林表现，将通过渠道运营、消费者运营以及职员处置数字化等办法，加快数字化转型步骤，从而加快打造高着名度产物，擢升公司比赛力。

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